Xinca - Guatemala

$10.500$35.000

Tiene un cuerpo completo, consistente, con una acidez moderada y un retrogusto mas bien fugaz. Funciona muy bien para espresso y para filtrado es una delicia.

  • Origen: Guatemala
  • Ubicación: La Libertad, Huehuetenango
  • Altitud: 1300 a 1600 msnm
  • Variedades: Caturra, Catuai
  • Notas de cata: Cuerpo redondo con sabor a chocolate, dulzura como de panela, adicdez de manzanas rojas. Aftertaste dulce y prologado.
  • Proceso: Lavado
  • Calidad: SHB EP
  • Tamaño zaranda: 15up
  • Puntaje SCA: 84
  • Periodos de cosecha: Entre diciembre y marzo
  • Cosecha: 24/25