LA MADRE TIERRA QUE NOS CONECTA CADA DÍA
Somos la única marca de café producida con la delicadeza y el instinto ancestral, creando magia desde el origen
cimentada en la cosmovisión femenina, el cuidado, la delicadeza y la fuerza de la madre tierra
experiencia
Soy Bárbara Schilling creadora y tostadora en Aborigen Coffee.
Cada taza es un viaje, por lo que hemos nombrado nuestros cafés en honor a tribus de diversos países cafetaleros, celebrando sus historias y cosmovisiones únicas.
Quiero compartir contigo todo lo que he aprendido! Me apasiona guiar a otros en este asombroso mundo del café a través de consultorías, charlas y coffee experience.
Únete a nuestra tribu para descubrir la magia.
«En cada grano de café late la esencia de la tierra, una experiencia que despierta emociones desde su origen.»
TUESTE
Tostamos con pasión y perfección en nuestro acogedor espacio y con alta tecnología (MillCity roasters, Minneapolis, EEUU.)
Aplicamos rigurosidad para perfeccionar cada perfil de tueste. El resultado: sabores, aromas y equilibrio excepcionales en cada origen.
¿Espresso o filtrado?
Tú decides la aventura de sabor
Orígenes
Piérdete en nuestros increíbles sabores, aromas y texturas y escoge el que más te guste.

Xinca
Tiene un cuerpo completo, consistente, con una acidez moderada y un retrogusto mas bien fugaz.
Funciona muy bien para espresso y para filtrado es una delicia
- Origen: Guatemala
- Variedad: Bourbon
- Notas de cata: Manzana verde, chocolate dulce, almendra y nueces
- Proceso: Lavado

Tolupán
Los granos de esta cosecha se manejaron en microlotes con un proceso de lavado suave, secado en zarandas y almacenados en cajones de roble para añejar.
Café con un cuerpo jugoso, una acidez delicada, balanceado y con un retrogusto dulce.
- Origen: Honduras
- Variedad: Catuai
- Notas de cata: Cítricos dulces y caramelo
- Proceso: Lavado

Tanimuka
Como buen colombiano es un café consistente en sus sabores, su acidez y su estructura. Es un café más bien suave para tomar en espresso o en mezclas con leche, como latte, capuchino o cortado.
- Origen: Colombia
- Variedad: Caturra, Castillo
- Notas de cata: Chocolate, naranjas y caramelo
- Proceso: Lavado
Más que un café de especialidad









