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LA MADRE TIERRA QUE NOS CONECTA CADA DÍA

Somos la única marca de café producida con la delicadeza y el instinto ancestral, creando magia desde el origen

cimentada en la cosmovisión femenina, el cuidado, la delicadeza y la fuerza de la madre tierra

experiencia

Soy Bárbara Schilling creadora y tostadora en Aborigen Coffee.

Cada taza es un viaje, por lo que hemos nombrado nuestros cafés en honor a tribus de diversos países cafetaleros, celebrando sus historias y cosmovisiones únicas.

Quiero compartir contigo todo lo que he aprendido! Me apasiona guiar a otros en este asombroso mundo del café a través de consultorías, charlas y coffee experience.
Únete a nuestra tribu para descubrir la magia.

«En cada grano de café late la esencia de la tierra, una experiencia que despierta emociones desde su origen.»

TUESTE

Tostamos con pasión y perfección en nuestro acogedor espacio y con alta tecnología (MillCity roasters, Minneapolis, EEUU.)

Aplicamos rigurosidad para perfeccionar cada perfil de tueste. El resultado: sabores, aromas y equilibrio excepcionales en cada origen.

¿Espresso o filtrado?
Tú decides la aventura de sabor

Orígenes

Piérdete en nuestros increíbles sabores, aromas y texturas y escoge el que más te guste.

Xinca Guatemala - Aborigen Coffee

Xinca

Tiene un cuerpo completo, consistente, con una acidez moderada y un retrogusto mas bien fugaz.
Funciona muy bien para espresso y para filtrado es una delicia

  • Origen: Guatemala
  • Variedad: Bourbon
  • Notas de cata: Manzana verde, chocolate dulce, almendra y nueces
  • Proceso: Lavado
Tolupán Bolivia - Aborigen Coffee

Tolupán

Los granos de esta cosecha se manejaron en microlotes con un proceso de lavado suave, secado en zarandas y almacenados en cajones de roble para añejar.
Café con un cuerpo jugoso, una acidez delicada, balanceado y con un retrogusto dulce.

  • Origen: Honduras
  • Variedad: Catuai
  • Notas de cata: Cítricos dulces y caramelo
  • Proceso: Lavado
Tanimuka Colombia - Aborigen Coffee

Tanimuka

Como buen colombiano es un café consistente en sus sabores, su acidez y su estructura. Es un café más bien suave para tomar en espresso o en mezclas con leche, como latte, capuchino o cortado.

  • Origen: Colombia
  • Variedad: Caturra, Castillo
  • Notas de cata: Chocolate, naranjas y caramelo
  • Proceso: Lavado
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Más que un café de especialidad

EDUCACION
tostado
tostado (4)
tostado en filtro
tostado (6)
grano
selección manual
tostado (9)
tostado (10)
molido

Nuestros clientes opinan
"El café me enardece, alegra, fuego suave sin llama, sin ardor. Aviva, acelera toda la ágil sangre de mis venas". Es lo que dijo Martí del café guatemalteco. Es lo que yo encuentro cada mañana.
Juan Alvear
Abogado
5/5
“Cuando comencé a tomar cafés de aborigen coffee, me di cuenta de la calidad superior de cada uno de ellos. Estaba acostumbrada a los cafés de “nicho” algunos demasiado ácidos y otros muy tostados. Cada uno de los orígenes de sus cafés tiene una identidad propia, distinguible, y lo más importante, que se mantiene en el tiempo. Te tomas un café de Honduras y siempre es el mismo sabor: esa reproducibilidad en la calidad es fantástica!
Loreto Contador
Agrónoma
5/5
Desde que llegué a Chile el tema del café se me puso bastante complicado, en general cuando viajaba me traía café de otros países. Hasta que descubrí que a 300 metros de mi casa tostaban el café y traían de Colombia, Bolivia, EtiopÍa. Un café maravilloso que cambió mi vida completamente
Guido Nisenson
Productor Musical
5/5

La gente nos escoge

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